loading

Добро пожаловать

Мы являемся лидером и инноватором на рынке производства масла животного и сухой молочной продукции

О нас

Валуйское ОАО «Молоко» создано на базе молочного комбината, построенного в 1981 году.

В настоящее время предприятие является лидером и новатором на рынке производства масла сливочного, жира молочного и сухой молочной продукции.

Завод построен в промышленной зоне города. Предприятие размещается на общей площади - 19757 м², в том числе под производственными корпусами - 5769 м².

На территории предприятия расположены:

  • Главный производственный корпус, в котором находятся: приемное отделение, аппаратный цех, маслоцех, цех фасовки масла, цех по производству ОМЖ, холодильные и морозильные камеры, производственная лаборатория, помещение для автоматической мойки автомолцистерн;
  • Компрессорная;
  • Производственный корпус для выработки сухих молочных продуктов;
  • Складское помещение адресного хранения сухих молочных продуктов;
  • Электроцех;
  • Котельная;
  • Административно-бытовой корпус и бактериологическая лаборатория;;
  • Складские помещения, строительный цех, автогараж;
  • Механическая мастерская;
  • Водозабор.

Мы обладаем профессиональным подходом, деловой этикой и всегда нацелены на результат. По прошествии многих лет предприятие накопило богатейший опыт работы в сфере производства молочных продуктов, создало свои традиции и зарекомендовало себя как надежный и добросовестный партнер.

Располагая высоким производственным и кадровым потенциалом, предприятие следует своему основному курсу, направленному на создание конкурентоспособной продукции и максимально полное удовлетворение потребностей клиентов.

Валуйское ОАО «Молоко» производит молочную продукцию только из натурального сырья, мы ратуем за здоровье населения нашей страны и пропагандируем здоровое питание.

Основными видами деятельности Валуйское ОАО «Молоко» является производство масла сливочного, молочного жира и сухого цельного и обезжиренного молока.

В настоящее время на предприятии работают технологические линии по производству:

  • масла животного;
  • обезвоженного молочного жира;
  • сухих молочных продуктов (СОМ и СЦМ);
  • фасовке масла в потребительскую упаковку.

Предприятие производит молочную продукцию круглогодично и рассчитано на переработку до 220 тонн молока в сутки.

Продукция предприятия реализуются как на территории Белгородской области, так и за ее пределами. Масло фасованное представлено не только в частных магазинах, но и в таких как Пятерочка, Перекресток, Дикси, Виктория-Балтия, Окей, Магнит. География покрытия обширна: Москве и Московской области, Уральский регион, республика Адыгея, Астраханская область, Центрально-Черноземный регион, Санкт-Петербург и Ленинградская область, Волго-Вятский регион. Сухие молочные продукты выпускаются на 98 % по требованиям международного стандарта, основными покупателями являются ООО «Mars», ООО «Nestle», ЗАО «Ferrero Russia», ООО "Мон'дэлис Русь", ООО «Хохланд Руссланд».

В последние годы на предприятии реализовано несколько этапов модернизации производства с частичной реконструкцией.

В 2008 году был построен новый цех сушки молока со складом готовой продукции, а также произведен монтаж сушильного комплекса VRC-4. Одновременно со строительством нового цеха были произведены реконструкции в старых цехах. Полностью произведено техническое перевооружение компрессорного цеха. Старое, морально устаревшее оборудование заменено на новое, энергосберегающее. Техническое перевооружение холодильных установок обеспечило значительное уменьшение общего количества аммиака в системе, что позволило значительно повысить безопасность эксплуатации и экономичность работы холодильной системы. Вместо прежней рассольной системы охлаждения теперь используется лед-вода.

В 2009 году проведена реконструкция маслоцеха: закуплено и смонтировано новое оборудование дополнительной линии по производству масла животного методом преобразования высокожирных сливок, тем самым доведена производительность масла до 20 тонн в сутки.

В 2010 году произведена реконструкция вакуум-выпарного отделения цеха сушки: смонтирован дополнительный вакуум-аппарат Виганд-8000, приобретена и смонтирована градирня блочная вентиляторная БВГ-600 «МАКСИ».

В 2011 году предприятие сертифицировано швейцарской компанией SGS по системе НАССР Codex Alimentarius

В 2013 году Валуйское ОАО «Молоко» приобрело линию по производству обезвоженного молочного жира. В последующие годы успешно был осуществлен монтаж этой линии и отработана технология производства высококачественного обезвоженного молочного жира.

В 2014 году предприятие сертифицировано по безопасности пищевых продуктов FSSC 22000.

В 2015 году было принято решение увеличить ассортимент выпускаемой продукции и был приобретен фасовочный автомат для масла и творога марки Trepko (Польша) тип PMG-2 производительностью до 70 пачек/мин с картонажником. Вся линия автоматизирована.

В 2016 году Валуйское ОАО «Молоко» произвело капитальный ремонт в аппаратном цехе, организовало самостоятельный цех по производству обезвоженного молочного жира в соответствии с международными требованиями организации пищевого производства. Был произведен ремонт котельной, организован дополнительный склад для хранения сухих молочных продуктов. На предприятии построены новые современные бытовые помещения для сотрудников, пройден социальный аудит организации независимой компанией SGS. На поток поставлено производство обезвоженного молочного жира, который широко используется для производства конфет и других кондитерских изделий. Так же мы приняли участие в конкурсе качества молочной продукции г.Углич, в рамках Международной молочной недели и награждены дипломами и золотой медалью за масло сливочное Крестьянское и серебряной медалью за масло Традиционное.

В 2017 году проведен масштабный ремонт производственных зданий и административного корпуса, заменено холодильное оборудование в камерах.

В 2018 году был приобретен и установлен фасовочный полуавтомат «Sympaty» в цехе ОМЖ, что позволило расширить ассортимент выпускаемой продукции. Произведены заменены трубчатых пастеризаторов и пластинчатых теплообменников в аппаратном цехе. Приобретены автобус ГАЗ-32212 и легковой автомобиль SKODA OCTAVIA. Произведен ремонт в административном здании. Приняли участие в международном конкурсе «Гарантия качества 2018» и награждены дипломами и золотой медалью за масло сливочное Традиционное ТМ «VALUIKI» и серебряной медалью за масло Крестьянское ТМ «Валуйские просторы».

В 2019 году был приобретены и установлены в производстве: сепаратор высокожирных сливок, пастеризатор трубчатый, компрессорно-конденсаторный агрегат, система для детекции металла «SHRK2A». Приобретены в автопарк: новые автомолцистерны, автомобиль с рефрижератором для готовой продукции, легковой автомобиль RENAULT. Предприятие приняло участие во всероссийском смотре-конкурсе «Молочные продукты 2019» и награждено диплом и золотой медалью за Масло сливочное «Белгородское угощение» 72,5% и 82,5%, Масло сливочное «Валуйские просторы» 72,5%, Масло сливочное «VALUIKI» 72,5% и 82,5%. Также предприятие стало участком Национального проекта «Производительность труда».

В 2020 году было продолжено техническое перевооружение предприятия. Так приобретены и установлены: новые фреоновые компрессора, котел ДЕ 10-14 ГМО, компрессор MYCOM N200, вакуум выпарная установка в цех сухого молока, станция приемки молока, узел водоподготовки с механической очисткой и обеззараживанием УФ-лучами. На предприятии проведена реконструкция: пастеризационного отделения и Вакуум-выпарного отделения в производственном корпусе сухих молочных продуктов; помещения фасовки молочного жира и в сентябре 2020 г. запущено серийное производство продукта в транспортную тару СПЕЙС КРАФТ массой 1 т. В августе 2020 года предприятие прошло ресертификацию системы менеджмента безопасности пищевой продукции FSSC 22000 по схеме 5 международной компанией SGS.

В 2021 году было приобретено и введено в эксплуатацию: в аппаратном цехе пластинчатая пастеризационная установка и сепаратор-сливкоотделитель (Италия); в маслоцехе – сепаратор высокожирных сливок, в цехе фасовки масла автоматизированная система нанесения и чтения маркировки продукции. Установлен подъемный грузовой стол в морозильной камере маслоцеха. Сделан капитальный ремонт в административном корпусе, оборудована новая прачечная. В цехе сушки сухого молока введена в эксплуатацию вакуум-выпарная установка «Виганд-8000» и сделана автоматическая система производства подсгущеной смеси, оборудована дополнительная лаборатория. На территории предприятия произведен ремонт асфальтобетонного покрытия. В текущем году производственная площадка Валуйское ОАО «Молоко» аттестована на соответствие требованиям стран импортеров: Саудовская Аравия, Малайзия, Алжир, поддерживаются требования стран КНР, Нигерии, стран ЕС.

В 2022 году ассортимент выпускаемой продукции пополнился новым продуктом – масло сливочное премиум класса, с массовой долей 84%. В текущем году предприятие заняло первое место в областном конкурсе в номинации «За сокращение производственного травматизма и профессиональной заболеваемости в сфере производства». В прошедшем году предприятие стало лауреатом Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России», а также награждено серебряной медалью в Международном конкурсе молочной продукции «Молочный успех-2022» г.Сочи. В апреле 2022 года наше предприятие за выдающиеся достижения в производстве высококачественной, социально значимой, пищевой продукции, размещено на областной Аллее Трудовой Славы. Руководитель предприятия был награжден Почетным Знаком «Отличник качества».

Продолжается участие в Национальном проекте «Производительность труда и поддержка занятости», освоены основы бережливого производства, технологии реализации Национального проекта и системы 5S. За истекший год на предприятии проведена спецоценка условий труда на всех рабочих местах.

Построен новый материальный склад размером 24*24м с установкой кондиционирования воздуха и камера охлаждения масла сливочного размером 7*12,5м с холодильной установкой в комплекте с электрощитом и воздухоохладителем.

Для бесперебойного снабжения электроэнергией в случае возникновения ЧС приобретены и установлены генераторы АД-275RE и АД-11. Проведен капитальный ремонт аммиачного компрессора с установкой нового щита системы управления ЩСУ.

Введен в эксплуатацию новый маслообразователь, производительностью 1500 кг/час и сепаратор высокожирных сливок, а для более качественной мойки автомолцистер в приемном отделении установлен агрегат моечный высокого давления ЛМ 513-84 С2 на 2 моющие головки.

Предприятие ежегодно проходит аудиты на соответствие продукции требованиям Кошер и Халал, аудиты независимой международной компании SGS на соответствие требованиям международного стандарта FSSC 22000, социальные аудиты независимой международной компании SGS.

В 2023 г:

  • проведен косметический ремонт в производственных и складских помещениях, капитальный ремонт в здании котельной, реконструированы бытовые помещения, в т.ч. раздевалки и душевые;
  • выполнена ревизия стеллажных конструкций в складе сухого молока, произведена противоогневая обработка конструкций;
  • приобретена и установлена станция смягчения воды в систему водоподготовки для мойки высокого давления в отделении приемки молочного сырья;
  • смонтирована новая холодильная камера вместимостью 100 т готового продукта;
  • реализована система нанесение QR-кода на потребительскую упаковку готовой продукции в рамках государственной программы «Честный знак», для чего приобретены дополнительные принтеры для нанесения маркировки продукции, к ним приобретено новое Программное обеспечение, а также произведено обновление ПО для установленного ранее оборудования;

Наши сертификаты:

Наша продукция

ВЫ МОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ СЛЕДУЮЩУЮ ПРОДУКЦИЮ:

Контакты

Наш адрес

309993, Белгородская область, г.Валуйки, ул. Суржикова, д.76

Напишите нам

milk_val@mail.ru

Или воспользуйтесь формой обратной связи

Позвоните нам

Тел./факс 8(47236)3-19-06

Бухгалтерия / Экономический и юридический отделы

8(47236)3-46-25

Отдел кадров

8(47236)3-46-26